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2007年9月11日 (火)

誕生日ということで

普段目もくれない牛肉売り場を覗いてみる。覗くだけでいつもなら素通りするわけですが。ということで今日の晩飯は国産黒毛和牛ですよ国産黒毛和牛。

牛すじだけどな!


100g100円だよー、豚肉より安いよー


…煮込んだ牛すじカレーウマー


ただしかなり煮込まないと予想通り牛すじの間食が鬱陶しいので、次回やるときは最低5時間は煮込んで煮くずれさせたいところ。



やっぱ鶏肉は偉大だね。費用対効果的に(唐揚げを食べながら)

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コメント

誕生日おめでとう。
個人的には費用対効果以前に絶対的価値観として鶏肉のほうが優位だと主張したいw 無論料理の仕方や部分にはよるが。

投稿: 風矢 | 2007年9月11日 (火) 21時26分

誕生日おめでとう御座います~

牛すじカレーは地味に美味しいですよね(*´ω`*)

煮込まないとの部分は賛同します_| ̄|○

投稿: Tagetes | 2007年9月12日 (水) 00時57分

誕生日おめでとうございます。

個人的には結構、炒め物系統の料理を多用するので鶏が完全上位とは言い難いですな。
どうしても強火でさっと火が通ってくれる方が炒め物にはありがたい。


あともう少し季節が過ぎたら牛すじはおでんですよ。煮込まなければ(以下略)には変わりありませんが(苦笑)

投稿: s/t | 2007年9月12日 (水) 01時21分

皆様ありがとうございます。

>風矢氏
確かに鶏肉は良いですが、牛にも豚にもその他いろいろな動物の肉にも「それが食べたい」という時が存在する以上僕にとっては優位を定義することが難しいw

>Tagetes氏
極限まで煮込んだ牛すじカレーは地味に最高ですよ。

>s/t氏
細切れにした鶏肉を中華味噌系の味付けで炒めるのもまたいけますよ。それなりに刻めばさっと火も通りますし。

実は牛すじおでんは未経験だったり。どっちにしろ大根を煮込むのでそれと合わせてやってみようかなぁ。

投稿: ます | 2007年9月12日 (水) 02時49分

誕生日だったのか。おめでとうございます。

しかしみんな料理好きだなぁ。こっちは一人暮らし7年でちっとも向上しないよw

投稿: yakusi | 2007年9月12日 (水) 10時10分

お誕生日おめでとう。

ううむ。僕はここ数ヶ月炊飯器のスイッチを入れてないやorz

投稿: 黒猫夜 | 2007年9月12日 (水) 19時44分

誕生日おめでとう。

はは、私も食事はほぼ生協と学食でまかなわれているさ。最後に台所を使ったのはいつだろう。

投稿: MASA.H | 2007年9月12日 (水) 21時44分

皆様ありがとうございますその2

>yakusi氏
以下に働かずに遊ぶ金をひねり出すか考えることが自炊継続の秘訣と考えてみる。実際上達しているかはともかく。

>黒猫夜氏
ご飯がないならおかずでお腹一杯にすればいいじゃない(マリー

>MASA.H氏
生協での一食分は自炊のに食分に相当しますぜ。まぁ、疲れたときに自分で準備しなくても良くそれなりの安値で食べられるのはいざというときに重宝するのですが!

投稿: ます | 2007年9月12日 (水) 23時34分

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